31/05/2016

RECIPE: MOZZARELLA x PEACHES

Elizabeth l Mozzarella x peaches recipe l healthy food l THEDEETSONE l http://thedeetsone.blogspot.fr
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Hello les filles !

Aujourd'hui, je vous présente une nouvelle recette fraîche et très simple à réaliser.

Cette fois-ci, il s'agit d'une recette d'entrée/plat et non de dessert/goûter comme à mon habitude. J'espère que ça vous plaira tout autant en tout cas :)

Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 ou 3 pêches (mûres mais pas trop)
- dizaine d'amandes
- 2 boules de mozzarella
- 1 bouquet de feuilles de basilic
- vinaigre balsamique

1. Coupezles pêches et les boules de mozzarella en tranches fines.
2. Sur une assiette ou une planche, disposez une tranche de mozzarella, pêche puis basilic et ainsi de suite.
3. Coupez les amandes en petits morceaux jusqu'à ce que ça devienne presque de la poudre.
Puis, répartissez les amandes sur les pêches, mozza et feuilles de basilic.
5. Versez du vinaigre balsamique dans une petite casserole et faites cuire à feux doux/moyen jusqu'à ce que vous obtenez la consistence souhaitée lui laissez refroidir.
6. Versez la réduction de vinaigre balsamique sur le tout.
7. Dégustez :)

Bisous <3

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Hi there!

Today, I've decided to share with you a non chocolate or banana based recipe (it was about time): peaches and mozzarella cheese.

This a tasty yet super easy recipe that anybody can do in just a few minutes.

I hope you'll enjoy it!

Ingredients (for 2 people):
- 2 or 3 peaches
- 10 almonds
- 2 mozzarella cheese balls
- fresh basil
- balsamic vinegar

1. Slice peaches and mozzarella cheese into thin slices.
2. On a board or a nice plate, place a slice of mozzarella cheese, peach then a basil leaf and repeat.
3. Chop almonds into small bits and sprinkle over the mozzarella cheese, peach and basil leaves.
4. Pour balsamic vinegar into a sauce pan on low/medium heat and stir until you get the thickness you want. Let the sauce cool down on the side.
5. Pour your balsamic vinegar reduction on your food.
6. Enjoy :)

Xx

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